生物科学专业是针对生物领域的学科，其研究范围涉及生命现象的各个层次，从微观的生物分子到宏观的生态系统，包括生物的结构、进化、分类、生态、生理等方面。生物科学专业是一门综合性强的学科，其核心知识和研究方向如下：

1. 分子生物学

分子生物学是生物科学的基础学科，研究生物分子结构、功能及其相互作用等问题。分子生物学的核心知识包括基因、DNA、RNA、蛋白质等分子的结构和功能，以及它们在细胞内的相互作用和调控机制。

2. 细胞生物学

细胞生物学是研究细胞结构、功能及其生命活动的学科，是生物科学的重要分支。细胞生物学的核心知识包括细胞膜、细胞器、细胞骨架、信号传导等，研究细胞的形态、结构、分化及其生命周期等问题。

3. 生态学

生态学是研究生物与环境相互作用的学科，包括生物与生物、生物与非生物环境之间的相互作用。生态学的核心知识包括生态系统、生态位、生态群落、生态适应性等，研究生态系统的结构、稳定性及其环境变化对生态系统的影响等问题。

4. 进化生物学

进化生物学是研究生物进化的学科，包括生物的起源、进化、演化等问题。进化生物学的核心知识包括自然选择、遗传变异、基因流、群体遗传学、分子进化等，研究物种的起源、演化、分化及其多样性等问题。

5. 生物技术

生物技术是研究利用生物体系进行实践操作的学科，包括生物制药、生物工程、生物信息学等领域。生物技术的核心知识包括基因工程、蛋白质工程、细胞培养、基因测序、生物芯片等，研究生物技术在医药、农业、环保等领域的应用及其发展趋势等问题。

总之，生物科学专业是一门综合性强的学科，其核心知识涉及分子生物学、细胞生物学、生态学、进化生物学及生物技术等多个领域，研究生命现象的各个层次，为人类认识和探索生命奥秘提供了基础和支撑。