盈余公积是指企业在经过一定的时间累计经营所得的利润，除了分配给股东的股息和红利之外，留下的未分配利润。这些未分配利润留在企业内部，用于企业的未来发展和扩张。

盈余公积是企业财务报表中的一项重要指标，也是企业财务健康状况的重要体现。在财务报表中，盈余公积通常被列为所有者权益的一项。

盈余公积的作用主要有以下几个方面：

1. 保障企业的稳定发展

盈余公积是企业的重要资本积累，可以为企业在经济不景气或者市场波动时提供一定的资金保障，保障企业的稳定发展。

2. 投资扩张

企业可以利用盈余公积进行投资扩张，比如用于新产品的研发、新市场的开拓、设备的更新等，从而提高企业的竞争力和盈利能力。

3. 分配股息和红利

企业可以利用盈余公积分配股息和红利，回馈股东，增加股东的收益，提高股东的信心和满意度。

总之，盈余公积对于企业的发展和稳定具有非常重要的作用，企业应该合理利用盈余公积，为企业的未来发展打下坚实的基础。