碎银子茶是一种以中国传统名茶“银针白茶”为原料经过特殊处理而成的茶叶。它的外观呈碎末状，因此得名为“碎银子茶”。它是一种具有高度保健功效的茶叶，具有清热解毒、提神醒脑、降血压、减肥瘦身等功效。下面我们来了解一下碎银子茶的品种和饮用方法。

碎银子茶的主要品种有白碎银、黄碎银、绿碎银、红碎银等。其中，白碎银是最为常见的一种，它以银针白茶为原料，经过碾压、筛选、加工等多道工序而成。黄碎银则是以黄茶为原料，红碎银则是以红茶为原料，绿碎银则是以绿茶为原料。

1. 准备一杯干净的玻璃杯或陶瓷杯，并将碎银子茶放入杯中；

2. 烧开水，冲泡时水温要控制在70℃左右，不要用开水冲泡，否则会破坏茶叶的香味和营养成分；

3. 把70℃左右的热水倒入杯中，然后用勺子轻轻搅拌一下，让茶叶均匀地分布在水中；

4. 等待3-5分钟，让茶叶充分浸泡，释放出香味和营养成分；

5. 用茶叶过滤器过滤掉茶渣，然后可以品尝一下这杯香气扑鼻的碎银子茶了。

总之，碎银子茶是一种非常适合现代人饮用的高品质茶叶，它不仅具有高度的保健功效，而且口感清香甘醇、回味悠长，是一种非常适合享受生活的茶饮。