白菜是一种常见的蔬菜,也是中国传统的冬季蔬菜之一。那么白菜属于什么科呢?让我们来了解一下白菜的分类和科属。
白菜的学名为Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.) Hanelt,属于十字花科(Cruciferae),是一种二年生或多年生草本植物。十字花科是一类比较广泛的植物科,包括了许多著名的食用植物,如芥菜、油菜、花菜、萝卜等。
在植物分类学中,科(Family)是植物分类的第三个级别,它在属和目之间。白菜属于十字花科,而十字花科又属于被子植物门(Magnoliophyta)的双子叶植物纲(Magnoliopsida),是一类广泛分布的植物。
在白菜的分类中,它属于芸苔属(Brassica),这是十字花科中一个非常重要的属。芸苔属植物的营养价值非常高,除了白菜之外,还包括了油菜、花菜、芥菜、芜菁等许多常见的蔬菜。
总体来说,白菜是一种非常受欢迎的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且富含营养,是一种非常健康的食品。通过了解白菜的分类和科属,可以更好地了解这个蔬菜的特点和营养成分,为我们的饮食健康提供更多的参考和指导。