痛风是一种由高尿酸血症引起的疾病，主要表现为关节疼痛和肿胀。除了药物治疗外，饮食调节也是痛风患者必须注意的重要事项。下面就是痛风患者必须知道的饮食禁忌和推荐食品。

1.高嘌呤食物：痛风患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、肉类、海鲜、豆制品等。

2.含糖饮料：含糖饮料中的果糖会增加尿酸生成，因此痛风患者应避免饮用含糖饮料。

3.酒类：酒类中含有大量的嘌呤，会促进尿酸合成，因此痛风患者应避免饮酒。

4.高脂食物：高脂食物会增加体内脂肪含量，导致尿酸生成增多，痛风患者应避免食用。

1.低嘌呤食物：痛风患者应多食用低嘌呤食物，如大米、面条、蔬菜、水果等。

2.牛奶和乳制品：牛奶和乳制品富含蛋白质和钙，可有效降低尿酸生成，痛风患者应适当食用。

3.醋：醋中的醋酸可以促进尿酸排泄，痛风患者可适当食用。

4.豆类：豆类中富含植物蛋白和纤维素，可降低尿酸生成，痛风患者可适当食用。

总之，痛风患者应根据自身情况，合理饮食，避免食用高嘌呤食物和含糖饮料，可适当食用低嘌呤食物、牛奶、乳制品、醋和豆类等。同时，痛风患者还需注意控制体重、保持适当运动，以减轻病情。